住宅ローンの減税率
住宅ローンには、住宅借入金等特別控除と言う減税制度があります。これは、一定の条件を満たしている場合、所得税の税額が幾らか控除されると言う制度です。最長で10〜15年の減税が可能なので、トータルだとかなりの金額を浮かせる事ができます。
控除期間は基本的に10年までですが、平成19年、20年入居者のみが15年まで受けられます。ただし、10年と15年では控除率が変わってしまうので、どちらが控除金額が多いかはケースバイケースとなっています。
10年の場合、控除率は1〜6年目まで住宅ローンの年末残高の1.0％、7〜10年目は0.5％となります。それに対し、15年の場合は1〜10年目まで所得税の0.6％、7〜10年目は0.4％となります。ただし、所得税額が控除額より低い場合は、所得税額までしか控除は受けられません。また、年末残高の限度額も設けられており、2007年までは2500万円、2008年は2000万円となっています。例えば、住宅ローンの年末残高が3000万円の場合でも、控除対象となるのは2500万若しくは2000万までとなります。
こう言った減税の手続きと言うのはたくさんの書類を作成しなければならず、中には知っていながら手続きが面倒なのでやらない、と言う方もいます。1％以内と言う数字を見て「大した額じゃないな」と見切りをつけてしまう方もおられるでしょう。しかし、10年ないし15年の減税をトータルで考えた場合、その金額は相当な数字になります。なんと最大で200万円の減税になるのです。これが例え数十万でも、数万でも、決して少ない金額ではありません。是非こう言った制度は活用していきましょう。
子供のかんしゃく
子供がちょっとしたことでかんしゃくを起こして、困っているお母さんは多いと思います。
しかし、実はかんしゃくを起こしやすい時期というのは、自立欲求が始まる時期でもあるのです。
この時期は、立派なお兄さんやお姉さんになりたい、という気持ちが湧いてきているのです。
しかし、それとは逆の気持ちも出てきます。
立派なお兄さんやお姉さんになる自信がない、ママといつも一緒の赤ちゃんのままでいたい、という甘えの気持ちです。
この時期は、この二つの気持ちが混在しているのです。
子供はこの二つの気持ちに揺れてしまうことにイライラし、それがかんしゃくの原因となるのです。
子供が抱えている苦しい気持ちを、ママに対してうまく伝えられるようになると、かんしゃくは確実におさまっていくでしょう。
そのために、かんしゃくを起こしたときには、子供が本当に訴えたいことを感じ取り、慰めてあげてください。
子供は苦しい気持ちをわかってもらえると、一時的に大暴れするかもしれませんが、そのうちに甘え泣きするでしょう。
また、赤ちゃんと接するように、添い寝して優しい言葉をかけながらヨシヨシしてあげてください。
このように、苦しい気持ちに対してママの方から慰めてあげるのも効果的です。
このとき、「それをやってはいけないんだよ。」と言う必要はないと思います。子供は、してはいけないことを知っていて、やっている場合が多いのですから。
気持ちが和らいできたら、自然に理性をもった行動がとれるようになるはずです。
手作り化粧品の基本的な器具と材料
手作り化粧品を作るためには、特別な器具や材料が必要なわけではありません。
近年は手作り化粧品がちょっとしたブームになっていることもあり、手作り化粧品用の器具や材料のコーナーを設けているコスメショップなども増えてきました。また、ネットでも手作り化粧品の器具や材料をいっぺんに揃えられるショップを簡単に見つけることができます。手作り化粧品を使い続けるつもりがあるなら、最初は少しお金がかかっても、こうしたものを揃えておけば、結果的には化粧品にかけるコストを抑えることができるでしょう。
手作り化粧品に必要な器具と材料は、何を作るのかによって大分違ってきますが、例としては、
（器具）
・温度計
・乳鉢（ファンデーションやクリームなどに）
・pH試験紙（石鹸などに）
・スポイト
・ガラス製のかき混ぜ棒
・ビーカー
・計量スプーン
・はかり
（材料）
・各種オイル
・エッセンシャルオイル
・ワセリン
・カオリン、モンモリオナイト（パウダー用）
・ビーワックス
・シアバター
・精製水
・アルコール
・クエン酸
・グリセリン
・水酸化ナトリウム（苛性ソーダ／劇薬。石鹸用）
手作り化粧品用の器具や材料は、当然これ以外にもあります。用途に合ったものを購入するといいでしょう。
手作り化粧品用の器具は、理科の実験で使うものと同じものも少なくないので、実験器具の専門店で購入してもいいでしょう。あるいは料理用の器具を使ってもいいと思います。
住宅ローン控除
一定の要件を満たした人で住宅ローンを組んでいる人は住宅ローン控除が受けられます。
住宅を購入した人は、購入時の手続きだけでも大変ですが、税金の対策も忘れないように。
入居が平成13年6月30日までの人は控除期間が15年間、13年7月1日?平成18年までの人は10年間、平成19年と20年の人は10年もしくは15年間です。
控除対象ローン金額は年々下がっていて、平成16年は5千万円以下の部分、平成17年は4千万円、平成18年は3千万円、平成19年は2千5百万円、平成20年は2千万円です。
通算最高控除額もまた、年々下がっており、平成19年は2百万円、平成20年は160万円となっています。
控除対象は、家屋や土地の購入にかかる費用で、100万円以上の借り入れで返済期間10年以上です。
合計所得3千万円以下の人が対象となります。
平成19年と平成20年入居の人は、控除期間は10年か15年を選べます。
控除税率は平成19、20年は期間が10年の人は、1年目?6年目まで1％、7?10年目は0.5％。
期間が15年の人は、1?10年目0.6％、11?15年目0.4％です。
一度、確定申告をしておけば、翌年から年末調整で税金が還付されます。
また、平成19年度から所得税と住民税の改正があったことにより、平成11年?平成18年までに入居した人は所得税から控除しきれなかった税金を住民税から控除する措置が取られるようになりました。
こちらは、毎年対象者は申請しなければならないので注意が必要です。
税制の改正で、税金を節約するためには、控除期間を選択したり、住民税の控除も別に申請しなければならないなど、仕組みが複雑になっています。
しかし、住宅を購入し、少しでも節約をするためには、面倒だと思ってもきちんと申請しましょう。
手作りチョコのレシピの基本
手作りチョコのレシピは千差万別。誰にでも簡単に作れるものから、ちょっとしたテクニックが必要なものまで、手作りチョコのレシピの難易度にはかなり差があります。しかし、どのレシピにしても、お菓子作りとチョコレートの扱い方の基本さえ押さえておけば、大概は何とかなってしまうものです。
手作りチョコを含むお菓子のレシピの基本事項はいくつかありますが、主なものを挙げると、
・小麦粉は特に記載がない場合は薄力粉を使う。
・バターは特に記載がない場合はお菓子用の無塩バターを使う。
・バターや卵は、特に記載がない場合は室温に戻してから使う。
・粉類はふるって使う。
・材料は量って使う。小さじや大さじで量るときは、特にレシピに記載がないときは、スプーンの柄やすりきり棒などで表面を平らにする。
・カップ1杯は200cc。小さじ1杯5cc、大さじ1杯15cc。お米用のカップ（1合／180cc）を「カップ1杯」と勘違いしたり、「小さじ1/2（2.5cc）」のスプーンを小さじと勘違いしている人も多いので気をつける。
・泡だて器は正しく持つ。
また、チョコレートを溶かして使うときは、直接火にかけず、「湯せん」で溶かします。特にチョコレートだけを冷やして固める際は（テンパリング）、温度を温度計で計りながら行います。チョコレートは湯せんの温度によっては台無しになってしまいますので、テンパリングの温度は重要です。テンパリングについては以下のサイトが参考になるでしょう。
テンパリングの仕方
http://www.katch.ne.jp/~takeda/sonota/tenparing.htm
また、こんな商品もあります。おもちゃではありますが、結構使えそう。
とろりんチョコポット
http://www.megahouse.co.jp/megatoy/products/girls/chocopot.html
レシピの基本を押さえて、美味しく見栄えの良い手作りチョコを作ってみてください。